礦泉水和純凈水區(qū)別在哪里
發(fā)布時間：2020-07-18 瀏覽次數(shù)：798
礦泉水的英文直譯是春天之水，是富有礦物營養(yǎng)的健康之水，能給人帶來生命和活力。我國對飲用天然礦泉水的定義是：從地下深處自然涌出的或人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水，含有一定量礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下，其化學成份、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內相對穩(wěn)定。70年代以后，天然礦泉水成為世界飲料消費的主流;中國礦泉水業(yè)始于80年代中后期，迄今已有10余年的歷史。
純凈水較早源于"太空水"，即宇航人員經(jīng)過凈化、提純等工序，在宇宙飛船艙內循環(huán)使用的水，這種水被用于商業(yè)開發(fā)后，增加了一些工序，但在去除雜質、品質純凈的同時，也剔除了水中對人體有益的礦物質，長期飲用易造成人體礦物質缺乏，引起疾病，絕大多數(shù)專家對其持否定態(tài)度。
在國外，礦泉水價格數(shù)倍于純凈水；在國內，礦泉水、純凈水卻毫無價格和檔次之別。就是在價格毫無差別的情況下，礦泉水還是競爭不過純凈水，國內幾大礦泉水企業(yè)一家也沒有做大，而純凈水企業(yè)卻風生水起，扶搖直上。1994年才在國內興起的純凈水，現(xiàn)在卻雄居飲用水業(yè)霸主地位，后來居上了。
原因何在?專家分析主要有以下幾個方面的原因：
礦泉水成本高。礦泉水要經(jīng)過國家有關部門和專家嚴格鑒定，并按現(xiàn)行標準規(guī)定的48個條件逐一衡量，必須全部達標;礦泉水水源一般都地處偏僻，交通不便，故運輸成本高，難以開辟較遠的市場。而純凈水不受水源的限制，廠房可設在任一交通發(fā)達的城市，將原水處理后即可制成，而且純凈水生產(chǎn)企業(yè)可以拼命壓低價格，礦泉水生產(chǎn)企業(yè)苦不堪言卻只能跟著降價，利潤難保。
礦泉水所受限制頗多。飲用天然礦泉水早在1987年就發(fā)布了強制性國家標準，限制多要求嚴;純凈水生產(chǎn)企業(yè)卻一直執(zhí)行的是各自為陣的地方性標準，直到去年才發(fā)布國家標準，今年元旦才正式實施。這就造成了不平等競爭。純凈水大做水品名稱文章，以五花八門的水名求得市場認可，還有些水廠設備簡陋，品質無法確保。
